Raíces chilenas
Recetas que recuerdan la cocina familiar y los sabores que han acompañado nuestras sobremesas.
HorarioLunes a domingo · 13:00 a 17:30
Reservas+56 44 367 0059
Nuestra cocina
Tradición chilena, servida con cariño.
Desde sus primeros días, Pueblo Viejo encontró su inspiración en la cocina chilena de hogar: recetas reconocibles, productos cercanos y porciones abundantes que invitan a reunirse. Así fue tomando forma una propuesta profundamente ligada a Algarrobo, a sus familias y a quienes llegan a la costa buscando un almuerzo que se sienta cercano.
El costillar al horno, los porotos granados, el pastel de choclo, las carnes y los sabores del mar fueron construyendo una carta con memoria. Más que seguir una moda, la cocina eligió conservar el gusto por lo casero y el oficio paciente detrás de cada preparación.
Más que un plato, un reencuentro con nuestros sabores.
Nuestra historia
Una mesa chilena que se volvió parte de Algarrobo.
Pueblo Viejo nació del deseo de recuperar esa forma sencilla y generosa de compartir: platos preparados sin apuro, conversaciones largas y una mesa donde siempre cabe alguien más.
El comienzo
Sabores conocidos, una casa con identidad propia.
"Desde sus primeros días, Pueblo Viejo encontró su inspiración en la cocina chilena de hogar: recetas reconocibles, productos cercanos y porciones abundantes que invitan a reunirse en Algarrobo. Así fue tomando forma nuestra propuesta, profundamente ligada a la identidad de Algarrobo, a sus familias y a quienes visitan nuestra costa buscando un restaurante con el sabor cercano de casa.
Nuestro costillar al horno, los porotos granados, el pastel de choclo, las carnes y los sabores del mar han construido una carta con memoria. Más que seguir una moda, en Pueblo Viejo Algarrobo elegimos conservar el gusto por lo casero y el oficio paciente detrás de cada preparación, consolidándonos como el destino gastronómico por excelencia para quienes buscan la mejor comida típica en la comuna."
“Queremos que cada visita se sienta como volver a una mesa conocida.”
Una mesa en Algarrobo
Un punto de encuentro para residentes, viajeros, familias y amigos que disfrutan comer sin apuro.
La historia continúa
Cada servicio suma nuevas memorias alrededor de una cocina generosa, cercana y orgullosamente chilena.
Un mensaje de Pueblo Viejo
La mesa está servida.
Vengan a disfrutarla.
Los invitamos a compartir un grato almuerzo en Algarrobo, rodeados de sabores chilenos, atención cercana y el tiempo necesario para disfrutar una buena conversación.
Favoritos de la casa
Nuestras especialidades
Preparaciones inspiradas en la mesa chilena, cocinadas sin apuro y pensadas para compartir.
01
Costillar al horno
Nuestro costillar al horno es el alma de la cocina: horneado lentamente con hierbas y especias hasta lograr una corteza dorada y una carne tierna que se desprende del hueso. Un plato generoso con auténtico sabor a campo.
02
Porotos granados
Un clásico de nuestra tierra con ingredientes frescos, albahaca y ese sabor casero que reconforta.
03
Sabores de la casa
Nuestro Pastel de Choclo es el corazón de la cocina: crema de choclo humero y albahaca sobre un pino jugoso, horneado en greda hasta dorar. Una receta tradicional que refleja el auténtico sabor y cariño de Pueblo Viejo.
El ícono de nuestra cocina
Costillar: fuego lento, paciencia y tradición.
Una preparación generosa, tierna por dentro y dorada por fuera. Acompáñala con papas rústicas, puré picante o una ensalada fresca de estación.
Explorar la cartaSabores para elegir
Favoritos de nuestra carta
Una selección de preparaciones tradicionales y precios vigentes según nuestra carta. Disponibilidad sujeta a stock.
Pueblo Viejo en movimiento
El ambiente, la cocina y la mesa.
Asómate a nuestra casa y descubre el ritmo de una cocina que prepara cada plato para compartir sin apuro.
7días a la semana
3experiencias gastronómicas
100%sabor y hospitalidad chilena
Celebra con nosotros
Momentos importantes alrededor de una buena mesa.
Cuéntanos qué estás organizando y te ayudaremos a preparar una experiencia cálida para tu grupo.
- Cumpleaños
- Almuerzos familiares
- Grupos
- Encuentros especiales
01 · Nuestra casa
Un lugar para reunirse alrededor de la mesa.
02 · El oficio
Cada preparación comienza con respeto por el producto.
03 · Fuego lento
Paciencia, brasas y el sabor de nuestras recetas.
04 · Compartir
Momentos que se disfrutan sin apuro.
05 · Compartir
Nuestros rincones y sabores
La experiencia en imágenes
Un recorrido por la cocina, los platos y los espacios que hacen de Pueblo Viejo un clásico de Algarrobo.
Nuestra casa
Un clásico de Algarrobo
El oficio
La cocina
Nuestras raíces
Tradición chilena
La mesa
Momentos para compartir
Opiniones en Google
Lo que nuestros visitantes valoran
Consulta directamente en Google las reseñas verificadas y experiencias compartidas por quienes nos han visitado.
★★★★★
Platos abundantes
Preparaciones generosas y sabores tradicionales pensados para disfrutar en familia.
★★★★★
Ambiente acogedor
Una casa cálida en Algarrobo donde la sobremesa también forma parte de la experiencia.
★★★★★
Cocina con identidad
Recetas chilenas, productos del mar y preparaciones que recuerdan los sabores de casa.
Opiniones en GoogleLee las reseñas de nuestros visitantes
Opiniones en TripadvisorConoce experiencias y recomendaciones
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Preguntas frecuentes
Sí. Puedes consultar disponibilidad llamando o escribiendo por WhatsApp. Tambien puedes escribirnos a nuestro formulario para solicitar reservas.
Atendemos de lunes a domingo, entre las 13:00 y las 17:30 horas.
Sí. La carta incluye platos para niños de 12 años o menos.
Sí. Escríbenos con la fecha y cantidad de personas para revisar alternativas.
Nuestro restaurant cuenta con un amplio estacionamiento sin costo.
Nuestro restaurant es pet friendly, permite el ingreso a las mascotas en nuestros salones del primer piso.
Contamos con todos los medios de pagos electronicos y efectivo.
Algunas preparaciones y productos del mar están sujetos a disponibilidad y temporada.
Para encontrarnos
Nuestros salones
Descubre la Experiencia Pueblo Viejo: Tres Ambientes, una larga historia de recuerdos y encuentros.
Consultando horario…
Visítanos
Tu mesa te espera en Algarrobo.
Ven a disfrutar una comida sin apuro, con el sabor y la hospitalidad que distinguen a Pueblo Viejo.
- Dirección
- Los Pelícanos 2410, Albatros, Algarrobo, V Región Chile
- Teléfono
- +56 44 367 0059
- Horario
- Lunes a domingo · 13:00 a 17:30 hrs.
- Redes sociales
- @puebloviejoalgarrobo
- SOMOS PET friendly
- Sabemos que tu mascota es parte de la familia. Por eso, en Pueblo Viejo contamos con espacios habilitados para que vengas a disfrutar de nuestra mesa en su compañía. ¡Los esperamos!
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